大分センチュリーホテルでは今年も忘新年会プランの受付がスタートしました。豪華な料理を囲み皆様でどうぞ
楽しいひとときをお過ごし下さい。ご予約・ご利用を心よりお待ちしております。
期間：2018年11月1日(木)〜2019年1月31日(木)
<ご利用条件>10名様以上のグループとなります。
※ 料理内容や飲み放題メニュー・曜日限定プラン詳細・嬉しい特典など、詳しくは宴会プランページをご覧ください。
大分の素晴らしい「食材」と、複雑な地形や自然条件・歴史的背景などにより育まれた多様な「食文化」。
この2つをいかした「新たなおもてなし料理」を創り出すプロジェクトが、この「豊後料理」です。
今回このプロジェクトに、大分センチュリーホテルも参加！
レストラン【カテリーナ】では「豊後パエリア」が登場。
魚介と鶏のだし汁とくちなしの実を入れて炊き上げる旨みたっぷりの黄飯に、大分産の魚介がのったパエリア。
カボスをサッと絞ってお召し上がり下さい★
中国料理【李白】では「白醤水餃子(団子汁風水餃子)」が登場。
団子汁の団子を水餃子でアレンジ。ベースの白味噌仕立ては残 しつつ柚子胡椒、ニンニクといった香辛料で仕上げた
中華風の味付けに、お馴染みの野菜がたっぷり入った食べ応えある一品です★
どちらも10/1(月)よりスタート！！！
大分センチュリーホテルでは今年も新春おせち料理の受付がスタートしました。ホテルの料理長が自信を持って
おすすめする豪華なおせちとなっております。すべて数量限定ですので、どうぞお早めにお申し込みくださいませ。
大分センチュリーホテル２階、「本格中国料理 李白」では9/18(火)〜11/30(金)までの期間限定で
「中国料理と国産ワインのマリアージュ」を開催！
「大分安心院ワイナリー」「滋賀ヒトミワイナリー 」「山梨甲州ワイナリー」の３箇所から
中国料理にマッチしたワインをセレクト致しました。
旬の食材を使用したお料理とご一緒に、厳選された国産ワインを是非ご堪能くださいませ。
大分センチュリーホテル内「レストラン カテリーナ」では120分食べ放題・飲み放題のオーダーバイキングを
実施しております。(※90分ラストオーダー※要予約)
メニューも新しくなり、バラエティー豊かなお料理をお好きなだけお楽しみ頂けます！
ご家族様やご友人・女子会などお気軽にご利用くださいませ。
大分センチュリーホテルは、中国最大のモバイル決済サービス「アリペイ（Alipay・支付宝）」を導入いたしました。
フロント、レストラン（李白、カテリーナ）でご利用可能です。
訪日中国人のお客様の利便性の向上を目指してまいります。
大分センチュリーホテルでは只今、ホテル内のレストラン・カテリーナでご利用いただける
「グルメチケット」を販売しております。
１０，０００円で１１，０００円分ご利用いただけるとてもお得なチケットとなっております。
大切な方へのご贈答や、ご家族・ご友人との食事会など様々なシーンにお役立て下さい。
チケットのお買い求めはホテルフロントにて承ります。
価格 １セット１０，０００円
※１枚１，０００円の金券で１０枚のセット販売になります。
※１０枚につき１，０００円のサービス券が付きます。
※合計１１，０００分ご利用いただけます。
※チケット、サービス券の換金・払戻はできません。
※チケット、サービス券は釣り銭が出ませんのでご了承ください。
ご利用可能施設 大分センチュリーホテル内 レストラン「カテリーナ」のみのご利用となります。
使用期限 ２０１８年１２月末まで
レストランカテリーナでは朝食バイキングに大分県の郷土料理をご用意しております。大分県ならではの食をご堪能ください。
ご宿泊の方以外でもご利用いただけますので是非ご来店ください。
大分県南沿岸部に伝わる九州のお醤油に漬け込んだお刺身を使った伝統料理です。
そのままでも美味しくいただけますが、白飯にのせて丼ぶりにしたり、お茶漬けにしたりもします。
小麦粉で作った平麺に砂糖ときな粉をまぶしたスイーツです。大分県の一部の学校では給食にも出されています。
「だんご」とは小麦粉で作った平麺のことで、味噌仕立ての汁に入れたうどんのようなもちもちとした麺料理です。
鶏肉の天麩羅です。全国に広まったとても有名な大分県郷土料理の一つ。
大分県南にある吉野地区が発祥と言われている伝統料理。鶏肉とごぼうのみを使った炊き込みご飯です。
津久見地方が発祥で、魚肉のすり身と野菜を使った揚げかまぼこ。
大分センチュリーホテルでは、Ｗｉ－Ｆｉが館内のどこでも無料でご利用いただけます。
客室はもちろんのこと、全てのレストランや会場で使用可能です。
会議や打ち合わせでもインターネット接続に困ることはございません。
※ご利用状況により通信速度が低下する場合がございます。
お部屋の蛇口からの水やシャワーの水のすべて
地下１５０ｍから汲み上げ、
逆浸透膜装置を利用して生まれた
マイナスイオン水です♪
大変上質でおいしい水です♪
（厚生労働大臣登録機関分析センター検査クリア）