〜和洋中の豪華メニューと大分の郷土料理が味わえる、朝食バイキング〜
定番の和食メニューはもちろん、大分の郷土料理ぎょろっけや鶏飯も勢揃い。さらに、ホテル2階「本格中国料理 李白」より、手作りの海鮮焼売と杏仁ムースをご用意いたしました。和洋中の食材の織り成すホテル自慢の朝食バイキングをお楽しみください。
| 大人 | 小学生 | 未就学児童 |
|---|---|---|
| ￥1,430 | ¥715 | 無料 |
| 場所 | レストランカテリーナ |
| 時間 | 7:00〜10:00（L.O.9:45） |
こだわりの朝食をご紹介
とり天
大分名物のとり天は、側はサクサク食感、内側はジューシーな旨みが広がり、一度食べるとやみつきになること間違いなしの逸品です。朝のひととき、大分の朝食でとり天を味わいながら、地元の美味しさをどうぞお楽しみください。
茄子の煮びたし
和食料理人が心を込めて作り上げる茄子の煮びたしは、とろりとした優しい味わいが特徴です。新鮮な茄子を柔らかく蒸し上げ、料理人が手間暇かけてとった出汁をベースにした煮汁でじっくりと煮込みます。茄子の繊細な食感と煮汁の旨みが絶妙に調和し、優雅な和の風味を堪能できます。ご飯のお供にどうぞ。
フレンチトースト
厳選されたパンを卵液に漬け込み、バターでじっくりと焼き上げました。一枚一枚丁寧に焼き上げられたフレンチトーストは、外側はサクッと、内側はふんわりとした食感を楽しむことができます。朝のひとときに、優雅な心地よい甘さが口いっぱいに広がります。
李白特製 海鮮焼売
李白の技巧が織りなす絶品 海鮮焼売は、手作りにこだわり、心を込めてお届けします。厳選した新鮮な海の幸が豪快に詰まった自慢の焼売は、一つ一つ丹精こめられた絶品です。口いっぱいに広がる海の風味、李白特製の手作り海鮮焼売を、一つ一つ丁寧に作られた極上の味わいをお楽しみください。